干锅鸡胗收藏 13457浏览 / 36收藏作者：臭美果子健康功效 鸡胗:补血 花椒:补血、护齿、保护骨骼
食材用料鸡胗 半斤相克食物大葱 1跟相克食物姜 少许相克食物蒜 6瓣相克食物 红色小米椒 3花椒 适量料酒 适量 生抽、老抽 适量 白胡椒粉 适量 白糖、盐 适量油 适量香油 适量 干白辣椒(可不放) 适量干锅鸡胗的做法1.鸡胗洗干净切薄片
2.葱姜蒜辣椒切好备用
3.干白辣椒凉水泡发后切段
4.锅中放油、花椒、糖、葱姜蒜爆香，放入鸡胗煸炒
5.放入老抽生抽，料酒、白胡椒粉、盐、小米椒，干白辣椒，炖2~3分钟
6.出锅前放葱绿，香油。
小贴士用茶籽油味道更加，去腥。
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