3.两三个水果摆造型
如果拍摄两三个水果，就可以考虑摆一个造型出来了。相对来说，像下图这种带杆儿的水果比较好摆。因为细长的杆儿更接近线条，可以轻松勾勒一个形状，而线条本身也更容易营造画面美感。
比如下图就是利用两个樱桃杆儿相互交叉，一个很简单的造型，配上简单的背景，画面就具有一定的形式美了。
4.前后摆放营造空间感
那如果是圆滚滚的水果该怎么摆呢？同样教您一个简单的方法。前面摆一个，后面摆几个营造环境。然后近距离拍摄，再加上大光圈（背景的水果距离镜头足够远的话，近距离拍摄就能获得很好的虚化效果），就可以通过虚实对比突出距离镜头较近的水果。
而远处被虚化的水果，不但可以用来营造环境，呈现虚实对比，还能够为画面增添空间感。
5.没有两个一样的水果
在一袋子水果中挑出几个区别比较大的，像下图这样把它们摆成一排。利用顺光让水果的影调基本一致，从而突出形态上的区别。
这种照片，形态区别越大，形态越有特点，拍出的画面就越有趣。
6.“总分”摆放法
写文章有“总分”，摆水果同样有“总分”。这种方法的要点就是先装一盘水果，作为“总”，然后在周围零星散落些水果，作为“分”。零星散落的水果一定不要特意去摆，而是就通过随手撒几颗的方式，这样画面才足够自然。
如果个别几颗扎堆了，不好看，就稍微用手扒拉一下，总之让散落的水果自然分布是最佳效果。
切完水果再拍摄
1.表现水果的不同色彩
水果的外皮虽然也具有不同的色彩，但是由于外皮往往比较粗糙，在色彩表现上就会出现斑点、脏点的情况。
当把水果切开后，饱满多汁的果肉则在表现色彩的同时还能拍出更具美感的画面。比如火龙果、哈密瓜、橘子等都是典型在切开后，其色彩更润泽。
2.让水果切片跳动起来
为了让画面更具动感，可以通过高速快门和连拍模式，在让水果切片掉落下来时进行抓拍，往往能拍到不错的瞬间。这种拍摄方法需要一个三脚架固定好相机，然后利用快门线（无线快门也可以）实现遥控连拍。
这样就能实现一个人拍摄下图这种效果的画面。另外，在台面上撒上些水，溅起的水花会起到锦上添花的作用。
3.展现水果不同的一面
将切开的水果和完整的水果放在一起拍摄，既可以丰富画面内容，又可以让水果展现不同的形态美。
这里再拓展一下，同样的水果也可以采用不同的切法。一些具有创意的切法既能突出画面的陌生感，还能够展现水果不为人知的美。
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4.利用水果投下的影子
虽然上文介绍的绝大多数水果拍摄都是采用柔光来表现其色彩和相对柔和的氛围，但如果想利用影子来为画面营造看点时，方向性较强的硬光更为合适。
硬光可以让影子的边缘更清晰，让画面更有质感。比如下图中最下方的哈密瓜，瓜籽儿形成的凹凸不平都被影子清晰的表现出来，画面的几何美感就更突出了。
5. 拍摄果肉的局部细节
切开的水果，可以通过微距镜头表现果肉细节。比如下图石榴的颗粒型果肉，由于其含有大量的水分，并且往往比较光滑，所以当光线照射到果肉上时，甚至能形成玻璃似的反光，像宝石一样晶莹剔透。
拍水果的容器选择
1.利用盘子营造几何美
容器对于水果拍摄来说也至关重要。通过与水果本身形状相似的盘子进行拍摄时，画面会更协调。
盘子不需要拍摄完整，因为其只是容器，只要确保主体的形态得到完整表现即可。在摆盘时，可以利用盘子的形状营造几何感，比如下图就通过两个相对的圆盘突出了画面的形式感觉。而不同的容器材质，也让照片更生动。
2.使用具有独特形状的容器
如果不知道怎么摆盘好看，或者嫌太麻烦，也可以直接购买一些造型特殊的容器，比如下图的心形容器。
容器的独特形状可以让照片具有陌生感，并让画面更精致。建议选择最能表现容器特点的角度进行拍摄。
3.不用容器又何妨
将水果放在一些不寻常的位置上，比如床上、阳台上、饮水机上。拍摄环境的变化会让照片看起来与众不同。为了让照片更生活化，就需要选择看似不加修饰的背景。
下图中的水果是放在了一块布上，有点类似油画的布景。但最起码与平常我们所见到的水果应该出现的环境有所区别，这种区别就可以让照片吸引别人的目光。
4.手也可以当做“容器”
用手拿着水果，会让照片呈现出“将被吃掉”的视觉感受，从而让画面中的水果更加秀色可餐。
另外，手拿水果也会给人一种“刚摘下来”的错觉，更适合表现水果的新鲜。
正因为以上两点，在很多水果电商的展示图片中，手拿水果的画面会经常出现。
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